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Aglio

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Orata al Cartoccio: una ricetta facile e gustosa per tutti gli amanti del pesce

  • Secondi Piatti
L’orata al cartoccio è uno dei piatti di pesce più apprezzati per la sua semplicità, la delicatezza del gusto e la leggerezza. Il cartoccio, che mantiene la cottura del pesce...
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Baccalà alla Livornese: Ricetta originale, storia e curiosità

  • Secondi Piatti
Il baccalà alla livornese è un piatto tipico della cucina toscana, e in particolare della città di Livorno. La sua origine risale al XVIII secolo, quando il porto di Livorno...
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Gnocchi alla Sorrentina: Ricetta con gnocchi freschi, curiosità e storia

  • Primi Piatti
Gli gnocchi alla Sorrentina sono una pietanza tipica della cucina campana, originaria della città di Sorrento, in provincia di Napoli. La loro origine è incerta, ma si pensa che la...
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Orecchiette con le cime di rapa: Ricetta pugliese originale, storia e curiosità

  • Primi Piatti
Le orecchiette con le cime di rapa sono un piatto tipico della cucina pugliese, e in particolare della città di Bari. La loro origine è antica e risale all’epoca in...
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Brasato al Barolo: Ricetta originale, curiosità e storia

  • Secondi Piatti
Il brasato al barolo è un piatto tipico della cucina piemontese, nato intorno alla metà dell’Ottocento. In quel periodo, i contadini piemontesi cucinavano la carne di manzo marinandola in vino...
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Spaghetti all’aglio, olio e peperoncino: ricetta facile e veloce

  • Primi Piatti
La pasta all’aglio, olio e peperoncino, nota anche come “pasta aglio e olio”, è un piatto tipico della cucina italiana, originario della regione del Lazio. Questo piatto semplice ma gustoso...
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Vellutata di Ceci: Ricetta facile, storia e curiosità

  • Secondi Piatti
La vellutata di ceci è un piatto tradizionale della cucina italiana, in particolare della regione Toscana. Si tratta di una zuppa cremosa e vellutata, preparata con ceci, verdure e aromi....
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Ribollita: ricetta classica toscana, storia e curiosità

  • Primi Piatti
La Ribollita è un piatto tipico della cucina toscana, in particolare della zona di Firenze e delle sue campagne circostanti. Si tratta di una zuppa di verdure e legumi che...
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Spaghetti alla puttanesca: Ricetta originale, storia e curiosità

  • Primi Piatti
Gli spaghetti alla puttanesca sono un piatto della tradizione campana, originario di Napoli. La loro storia e il loro nome sono oggetto di molte leggende e storie popolari, che cercano...
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Malloreddus alla Campidanese: ricetta originale degli gnocchetti sardi

  • Primi Piatti
La “malloreddus alla campidanese” è una ricetta tipica della Sardegna, nata nella regione storica del Campidano, nel sud-ovest dell’isola. È un piatto molto amato e apprezzato in tutta la Sardegna,...
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