Ingredienti, Preparazione, Storia e Curiosità
La sorpresa di bignè al microonde è un piatto delizioso e sorprendente che può essere preparato in pochi minuti. Questa ricetta unisce la croccantezza dei bignè con un delizioso ripieno di spinaci e prosciutto cotto, il tutto coperto da una cremosa besciamella. Se sei alla ricerca di un antipasto o di un piatto sfizioso da servire ai tuoi ospiti, questa sorpresa di bignè al microonde farà sicuramente colpo!
Elenco degli ingredienti necessari
- 16 bignè confezionati
- 300 g di spinaci surgelati
- 30 g di burro
- 4 fette di prosciutto cotto
- 150 g di besciamella
- 6 cucchiai di grana grattugiato
- 1 cucchiaio di latte
- Sale
Procedura per cucinare la sorpresa di bignè al microonde
Segui questi semplici passaggi per preparare la sorpresa di bignè al microonde:
Passo 1: Cuocere gli spinaci
Inizia cuocendo gli spinaci surgelati. Mettili in un contenitore adatto per il microonde e cuocili per 8-10 minuti a 500 Watt, mescolando verso la fine della cottura. Una volta cotti, scolali e strizzali bene per eliminare l’acqua in eccesso. Passa gli spinaci cotti al setaccio per ottenere una consistenza più fine.
Passo 2: Preparare il composto di spinaci
In una casseruola adatta al microonde, sciogli 30 g di burro per 1 minuto a 500 Watt. Aggiungi 6 cucchiai di grana grattugiato, gli spinaci cotti, 2 cucchiaiate colme di besciamella e un pizzico di sale. Mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e lascialo insaporire per 4-5 minuti a 500 Watt.
Passo 3: Riempire i bignè con il composto di spinaci
Prendi i bignè confezionati e, con un coltello appuntito, rimuovi la calotta superiore di ciascun bignè. Tieni da parte le calotte superiori. Farcisci i bignè con il composto di spinaci preparato nel passo precedente e richiudi ciascun bignè con la sua calotta.
Passo 4: Aggiungere il prosciutto cotto
Prendi 4 fette di prosciutto cotto e adagia un quarto di fetta su ciascun bignè farcito con gli spinaci. Questo conferirà un sapore salato e un tocco di colore alla sorpresa di bignè.
Passo 5: Preparare la besciamella
Prepara una besciamella cremosa utilizzando 150 g di besciamella e diluendola con 1 cucchiaio di latte e il burro rimasto. Assicurati che la besciamella sia ben amalgamata e liscia.
Passo 6: Coprire i bignè con la besciamella
Prendi i bignè farciti con gli spinaci e il prosciutto cotto e adagiali su un piatto da portata che possa essere utilizzato nel microonde. Copri ciascun bignè con una generosa quantità di besciamella. Assicurati che i bignè siano completamente coperti dalla besciamella.
Passo 7: Cuocere nel microonde
Posiziona un foglio di carta da cucina sotto i bignè e ponili nel microonde. Cuocili per 4 minuti a 200 Watt. Questo darà loro una cottura uniforme e permetterà agli ingredienti di amalgamarsi.
Passo 8: Dare colore con la funzione grill
Per dare ai bignè un aspetto dorato e croccante, rimuovi il foglio di carta da cucina che copre i bignè e attiva la funzione grill del microonde per 5 minuti. Questo darà loro un tocco finale di croccantezza e un aspetto invitante.
Conclusioni
La sorpresa di bignè al microonde è una ricetta semplice ma sorprendente che ti permetterà di preparare un antipasto o un piatto sfizioso in poco tempo. I bignè croccanti, il ripieno di spinaci e prosciutto cotto e la cremosa besciamella si combinano perfettamente per creare un’esplosione di sapori. Prova questa ricetta la prossima volta che desideri stupire i tuoi ospiti con un piatto delizioso e originale.
Domande frequenti (FAQs)
Domanda 1: Posso sostituire gli spinaci surgelati con quelli freschi?
Risposta: Sì, puoi utilizzare gli spinaci freschi al posto di quelli surgelati. Ricorda però di cuocerli e strizzarli bene prima di utilizzarli nella ricetta.
Domanda 2: Posso utilizzare bignè fatti in casa invece di quelli confezionati?
Risposta: Assolutamente! Se preferisci fare i bignè in casa, puoi utilizzarli al posto di quelli confezionati. Segui la ricetta per i bignè fatti in casa e procedi con il resto della preparazione.
Domanda 3: Quanto tempo ci vuole per cucinare la sorpresa di bignè al microonde?
Risposta: La preparazione e la cottura della sorpresa di bignè al microonde richiedono circa 20-25 minuti.
Domanda 4: Posso sostituire il prosciutto cotto con un altro tipo di carne?
Risposta: Certamente! Se non ti piace il prosciutto cotto o preferisci un altro tipo di carne, puoi sostituirlo con quello che preferisci. Ad esempio, puoi utilizzare pancetta affumicata o salame.
Domanda 5: Posso preparare la besciamella in anticipo?
Risposta: Sì, puoi preparare la besciamella in anticipo e conservarla in frigorifero fino al momento dell’utilizzo. Assicurati di riscaldarla leggermente prima di utilizzarla per coprire i bignè.
